VOTRE NOUVELLE ADRESSE A BOZEL
LES ENTRÉES
LES PLATS
Purée de potimarron, pommes paysannes.
Jus de volaille, purée maison et carotte glacées au miel et au cumin
Sauce cacahuète, purée de potimarron, wakame, salade de chou chinois
Farce de légumes et gambas, bisque de gambas
LES SPECIALITES SAVOYARDES (*2 personnes minimum / Prix par personne)
Accompagnée de sa salade verte
Croutons de pains, la charcuterie de Mr Favre, pommes de terre, salade verte
La charcuterie de Mr Favre, pommes de terre, salade verte
La charcuterie de Mr Favre, pommes de terre, salade verte
Le beaufort fondu de l’alpage de Ritord, la charcuterie de Mr Favre, pommes de terre, salade verte (Supp truffe noire de Montcuq 39€)
Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, salade verte (Supp truffe noire de Montcuq 39€)
LES DESSERTS
Beaufort et tomme de l’Alpage de Ritord, La tomme de chèvre de Chavière
Eclats de pistaches, crème anglaise à la pistache
Crème diplomate chocolat, glace chocolat blanc
Glace citron, prosecco, vodka, basilic, menthe
87 rue Jean Jaurès 73350 BOZEL
© La Maison 2020 – Conception Agence COM’ UN GANT